No solo el fruto, también el castaño como tal tiene propiedades medicinales siendo astringente y antitusivo. Se suelen emplear la corteza y las hojas. La decocción se prepara con unas pocas hojas y un trocito de corteza, se hierve durante 10 minutos, se cuela y se endulza con azúcar o miel. Ademas como ya hemos [...]
Las castañas son una fuente de minerales? Destacan el magnesio, potasio, hierro y fósforo, y según algunos estudios las castañas también poseen propiedades tanto antiinflamatorias como vasculares.
La avispilla del castaño es la plaga más peligrosa conocida en el mundo para el castaño. Su incidencia reduce la productividad de esta especie tan importante en la economía de las áreas rurales hasta en un 80% MADRID, 23 de mayo de 2014. Red Estatal del Castaño. En el día de ayer tuvo lugar en [...]
Hoy, día 13, da comienzo la IV Feria de la Castañicultura en el Bierzo (Biocastanea). Un evento que se prolongará los días 14, 15, 16 y 17 de noviembre, y durante los que se llevarán a cabo diversas actividades. http://www.castanea.es/index.php
Si asociamos olores con estaciones sin duda el de las castañas asadas es uno de los más característicos del otoño. Un aroma que se extiende estos días por toda la Comarca del Bierzo al son de este festejo tan nuestro.
