Hoy arranca la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad. El Salón de Gourmets cumple 30 años y las Frutas de Calidad del Bierzo no solo no nos perderemos la cita, si no que participaremos en las siguientes actividades programadas de showcooking: LUNES 4 11:45 H. ARMONIZACIÓN DE MORALEJO SELECCIÓN Y DE PRODUCTOS DEL [...]
La poda es uno de los cuidados más importantes que podemos ofrecer a estas variedades de plantas. Eliminar determinadas ramas nos permite conservar el frutal en el mejor estado posible y en un futuro favorecer y aumentar la recolección de frutas. La poda de los arboles frutales tiene como principal objetivo facilitar y acelerar su [...]
250 g de castañas 1 merluza 1 puerro 2 pimientos rojos 2 pimientos verdes 1 cebolla 200 g de gamba pelada Vino blanco Godello Pimienta blanca Aceite de oliva Lo primero que haremos será preparar la merluza, para ello la abrimos y le quitamos las espinas. Picamos todas las verduras, las ponemos en una sartén [...]
¿Alguna vez os habéis preguntado a quién se le ocurrió asar unas castañas por primera vez? Esta es una leyenda de tierras salmantinas, pero que da buena cuenta de la capacidad energética de este pequeño producto. Había una vez un grupo de mozalbetes que se encontraban deambulando por el monte. Aquella jornada de finales de [...]
Desde la antigüedad las castañas se relacionan tanto con la fuerza y el vigor de Júpiter, como con el mundo de los muertos perteneciente a Saturno. Por ello, muchos las consideraban amuletos que cumplían la función de aportar la suerte, el vigor y la fuerza de Júpiter, que ademas protegían de todo lo negativo. Foto: [...]
