Esta deliciosa receta la hemos encontrado en el blog de la cocina de frabisa y tiene un pinta irresistible. Ingredientes 3 huevos grandes (de unos 65 gr. cada uno) 200 gr. de chocotale con 60-70% de cacao 200 gr. de mantequilla + 15 gr. para el molde. 180 gr. de azúcar 2 sobres de azúcar [...]
Ingredientes: 500 gr. de castañas leche 150 gr. de azúcar 4 huevos 30 gr. de mantequilla 1 cucharada de chocolate en polvo 2 cucharadas de brandy Hacemos un corte a las castañas en la parte superior y las cocemos en agua hirviendo durante 5 minutos. Pasado ese tiempo, las escurrimos y, cuando estén frías, las [...]
Ingredientes 300 gramos de castañas asadas 300 gramos de leche 140 gramos de azúcar una pizca de sal c/n de extracto de vainilla 300 gramos de queso crema 4 huevos. Empieza preparando la crema de castañas, conviene hacerla con tiempo y dejar que se enfríe. La elaboración es muy sencilla, pon en un cazo las [...]
La castaña de agua china se llama así por su similitud en cuanto a forma y sabor con la castaña común pero, en realidad, se trata de un tubérculo de una planta (Eleocharis dulcis Trin) originaria de China, muy apreciada en la cocina asiática. Su composición es muy similar a la de la castaña común, [...]
Mañana, 23 de noviembre, JORNADAS SOBRE ECONOMÍA SOCIAL en el SECTOR AGROALIMENTARIO en BIERZO
